在合肥，如果您想找到一家优秀的小吃培训机构，以下是一些备受好评的选项：

金凌美食培训：

成立于2000年，规模较大，办学经验丰富，拥有多位烹饪大师和高级讲师，提供多样化的课程内容。

食尚香小吃培训：

专业于特色小吃培训，提供包括特色小吃系类项目、早餐面点项目、烧腊等在内的丰富课程。

江南枫叶餐饮：

提供多样化的美食培训服务，口碑良好。

徽湘情缘美食餐饮培训：

提供徽菜和湘菜等特色美食的制作培训。

鑫创艺餐饮管理有限公司：

提供小吃制作技术培训，有专业的教学团队。

品源味餐饮培训：

以提供正宗口味的小吃配方著称。

德味缘小吃培训中心：

提供小吃制作技术等相关培训。

选择小吃培训机构时，您可以考虑以下几个因素：

学校的品牌口碑和专业性。

教学环境和设施。

教学内容是否全面，包括小吃制作技术和食品卫生安全等。

是否有就业推荐服务。

学校的成立时间、发展历程、学员数量及毕业学员评价。

建议您实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。希望这些建议对您有所帮助，