如果您想学习拉面技术，武汉有几家提供拉面培训的机构可以考虑：

武汉英佳尔小吃培训学校

提供多种拉面培训，如兰州拉面、羊肉拉面等。

实操教学，随到随学，包教包会。

有机会试吃了解。

武汉皇氏御厨餐饮培训学校

隶属武汉市劳动和社会保障局管理。

提供职业技能培训，包括特色小吃培训。

地理位置优越，临近武昌火车站。

金刚钻小吃培训

提供一对一教学。

地址位于武汉市武昌中北路姚家岭街。

有学员推荐，技术正宗。

新东方烹饪学校

提供拉面技术培训，内容包括制作技术和汤料配置。

选择培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实操机会以及是否提供后续支持。建议您亲自去学校实地考察，与教师沟通，了解课程设置和培训效果，选择最适合您的培训机构进行学习