如果您想学习花艺，通常可以选择园林专业或园艺专业，因为这两个专业中通常会包含与花艺相关的课程。具体来说：

园林专业：

这个专业涵盖了花卉、果树、蔬菜的栽培管理及加工储运等方面的知识，其中花艺（插花艺术）与设计紧密相关，侧重于通过技术手法和美术基础进行花卉的排列组合和色彩搭配。

园艺专业：

一般包括观赏园艺，到了高年级可以自主选择专业方向，其中就包括花艺环境设计。园艺专业培养学生具备花卉生产、花艺环境设计等基本职业素质。

此外，一些大专院校可能设有专门的花艺专业或课程，但具体情况可能因地区和学校而异。您可以根据所在地区查询具体的院校和专业设置。