损耗率的计算公式可以根据不同的应用场景和计算目的有所不同。以下是几种常见的损耗率计算方法：

按商品盘点损耗数量计算

损耗率 = （商品盘点损耗数量 * 平均成本） / 期间销售成本（未税）

损耗率 = （商品盘点损耗数量 * 商品售价） / 期间销售金额（未税）

损耗率 = （商品盘点损耗数量 * 平均成本） / 期间销售金额（未税）

其中，平均成本是指损耗商品的平均成本，期间销售成本和期间销售金额是指在一定时间段内的销售数据。

按实际耗用总量计算

损耗率 = （实际耗用总量 - 成品） / 实际耗用总量

这种方法适用于原材料的损耗率计算，其中实际耗用总量是指实际使用的原材料总量，成品是指生产出的产品总量。

按损耗量与总用量计算

损耗率 = （损耗量 / 总用量） × 100%

其中，损耗量是指实际损失的产品或物料数量，总用量是指计划量加上损耗量的总和。

按消耗量与净用量计算

损耗率 = （损耗量 / 净用量） × 100%

消耗量 = 净用量 × （1 + 损耗率）

该公式用于确定材料消耗定额，其中的净用量指直接用于建筑和安装工程的材料，损耗量为不可避免的施工废料和材料损耗。

用于企业采购材料的损耗率

损耗率 = （损耗量 / 消耗量） × 100%

消耗量 = 净耗量 / （1 - 损耗率）

该公式用于企业采购材料时计算损耗率，其中损耗量是采购的材料在运输和使用过程中的损失量，消耗量是净耗量加上损耗量。

根据具体的业务需求和计算目的，可以选择合适的公式来计算损耗率。建议在实际应用中，结合具体的数据和情况，选择最合适的计算公式，以确保结果的准确性和可靠性。