速食通常指的是快速食用的食品，其核心特点是制作简便、方便快捷，能够在短时间内提供给消费者食用。速食食品的例子包括方便面、即食饭菜、快餐等。速食主义则是指一种重视速度与效率的生活方式，其中速食作为快速解决饮食需求的一种方式，有时也与追求快速满足和便利的价值观相关联。

速食既有优点也有缺点，其便利性深受时间紧迫的人群欢迎，如商务人士和大学生，但过度依赖速食可能导致营养不均衡和健康问题。因此，在选择速食时，应注意搭配新鲜蔬菜和水果，以改善饮食结构