华北理工大学的一些王牌专业包括：

1. 冶金工程

2. 护理学

3. 采矿工程

4. 预防医学

5. 机械设计制造及其自动化

6. 化学工程与工艺

7. 土木工程

8. 电子信息工程

9. 计算机科学与技术

这些专业在各自的领域内具有深厚的学科基础和较强的师资力量，并且根据不同的评价标准和时间，它们在不同程度上被认为是华北理工大学最好的专业。请注意，专业的“最好”程度可能会随着时间和学校政策的变化而有所变动，建议参考最新的学校公布信息或咨询学校招生办公室以获得最准确的信息