在广州，如果您想学习制作儿童汉堡，以下是一些推荐的培训机构：

广州风味汉堡培训学校

特点：提供一对一培训，注重技术更新改良，教授独特的制作技术和开店技术。

厨圣坊餐饮专业炸鸡汉堡培训中心

特点：提供随到随学的培训方式，包教包会。培训内容包括香酥炸鸡腿、香辣鸡腿、鸡翅、无骨鸡柳等，并提供开店指导。

广州煌旗餐饮炸鸡汉堡培训

特点：隶属于广东强劲煌旗餐饮，提供炸鸡汉堡培训服务。

选择培训机构时，您可以考虑以下因素：

培训质量：选择口碑好、教学质量高的学校。

培训内容：确保课程内容符合您的需求，如儿童汉堡的制作方法。

培训方式：一对一或小组培训，理论与实践相结合。

培训费用：比较不同学校的价格，选择性价比高的。

后续支持：了解学校是否提供开店指导、原料采购渠道等服务。

建议您实地考察或在线搜索更多相关信息，以便做出最适合自己的选择。