南京的烘焙企业包括但不限于以下几个知名品牌：

卓悦烘培：

以产品种类繁多、品质优良著称，深受消费者喜爱。

浪漫庄园：

以浪漫的包装和精致的烘焙产品广受欢迎。

曼妙烘焙：

提供多种烘焙产品，拥有良好的市场口碑。

奥尔良烘培：

特色产品受市场欢迎。

南京悦冰烘焙之家有限公司：

主营烘焙工具及原料，提供批发和代理服务。

红森林食品有限公司：

生产多种口味的法式考芙条和蛋糕。

一家人烘培：

提供欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕等，拥有多家加盟店。

德兴香酥蛋糕 、 翠华饼店、 天津糖画、 周黑鸭、 美食家、 阳光饼家、 吴家饼店、 李小龙糕点、 金陵饼店、 古井贡饼：

这些都是南京糕点品牌排行榜中的知名品牌。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体情况可能会有所变化，建议前往相关企业的官方网站或实体店了解更多详情