上海铁路局招聘的岗位包括但不限于以下几种：

1. 高铁列车乘务员

工作地点：江浙沪皖优先考虑

工作班制：轮乘制（做二休二、做二休三等）

主要职责：执行铁路安全生产及旅客运输规章制度，客运服务设备设施使用监督检查，旅客服务与安全

2. 机务检修人员

工作地点：上海、杭州、镇江

主要职责：机务设备的检修与维护

3. 财务核算人员

工作地点：上海

专业要求：会计学、财政学、金融学、审计学、数字会计等

4. 大机运用人员

工作地点：上海、杭州、安徽

主要职责：大型机械的运用与检修

5. 信号设备维修人员

工作地点：徐州

主要职责：信号设备的维修与维护

6. 货运一线工作人员

工作地点：蚌埠、合肥、南京

主要职责：货运相关的一线操作工作

7. 施工工程人员

工作地点：安徽合肥、蚌埠、江苏南京、浙江杭州

主要职责：施工工程的执行与监督

8. 行车组织技术人员

工作地点：上海

主要职责：行车组织的相关技术工作

以上信息根据最近发布的招聘公告整理而来，具体岗位详情和招聘要求请参考官方发布的最新招聘公告。如果您对某个岗位感兴趣，可以进一步了解该岗位的具体要求和招聘流程。