鸡柳卷饼可以搭配多种酱料，根据个人口味和偏好，以下是一些常见的酱料选择：

1. 甜面酱：适合喜欢甜味和浓郁口感的卷饼。

2. 辣椒酱：适合喜欢辣味和刺激口感的卷饼。

3. 花生酱：适合喜欢浓郁花生味的卷饼。

4. 番茄酱：适合喜欢酸甜口感的卷饼。

5. 海鲜酱：适合喜欢海鲜风味的卷饼。

6. 蒜蓉辣酱：适合喜欢辣味和浓郁蒜味的卷饼。

7. 五香咸酱：适合喜欢咸香和五香味道的卷饼。

8. 浓香咸酱：适合喜欢咸香和浓郁口感的卷饼。

您可以根据自己的喜好选择一种或混合几种酱料来搭配鸡柳卷饼。