在兰州，如果您想学习制作蛋糕，以下是一些推荐的地点：

甘肃新东方烹饪学校

特点：设有独立分区的奶油、韩式裱花教室、蛋糕面包制作教室、法式甜品教室、翻糖教室等。

设备：国内一流的醒发箱、烤箱等，满足一人一工位、一人一操作设备的小班教学需求。

地址：兰州市城关区排洪南路121号。

兰州欧米奇西点西餐学院

特点：专注西点西餐教育，涵盖西点、西餐、调酒、咖啡等主流西式餐饮培训专业。

归属：隶属全国著名的新华教育集团。

地址：兰州市城关区。

CUISINE ACADEMY

特点：位于城关区东岗东路万商数码港，可以学习蛋糕。

AISH花艺烘焙培训工作室

特点：提供家庭兴趣班培训、网红创意甜品班培训、韩式裱花蛋糕培训、奶油裱花培训、INS风滴落蛋糕培训、创业专业班培训等。

环境：位于兰州繁华地段，环境优雅，交通便利。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行学习。建议实地考察或联系学校了解更多详情