鸡西冷面是黑龙江省鸡西市非常有名的小吃，以其独特的风味和优质的食材而受到人们的喜爱。以下是鸡西冷面的特点：

面条特点 ：面条细且劲道，是冷面的主要组成部分。

汤底：

酸甜可口的汤底是鸡西冷面的灵魂，给面条增添了丰富的口感。

口味多样：

冷面的制作可以根据个人口味调整，因此每家店铺的冷面风味都有所不同。

价格亲民：

鸡西冷面的价格相对实惠，例如大东江冷面的价格大约是6元一碗。

特色店铺

大东江冷面：

这家店铺非常有名，冷面是咸口，拌菜美味，并提供两种拼盘选择，同时也有辣菜可以搭配食用。人均消费大约为20元，位于兴国中路100号（近五交化大楼）。

福玲刀削面馆：这家店的冷面也很受欢迎，以劲道的面条和葱油面为特色，同时提供烤串和小菜。

鸡西冷面的专业程度体现在其独特的制作工艺和丰富的口味选择上。如果你对鸡西冷面的专业程度感兴趣，可以尝试上述推荐的店铺，体验正宗的鸡西风味。

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