广州机电专业的评价整体是积极的，以下是一些关键点：

就业前景：

机电一体化技术专业是一个就业前景广阔的专业，受到许多学生的青睐。

教学质量：

中专教育注重基础知识的扎实，有助于学生掌握专业技能，课程设置合理，实践操作实验室资源丰富，教学质量高。

职业素养：

中专教育不仅注重知识传授，还强调职业能力培养与实践操作，有助于学生建立职业目标，并为未来职场生涯打下坚实基础。

学校评价：

广州市机电高级技工学校2007届的学生评价学校印象很好，专业评价为“前途无量”，学校评分为100分，专业评分为70分。

起薪情况：

根据2007年的数据，机电专业的毕业生起薪一般在5000元/月（一般工作）到7000元/月（好工作）之间。

请注意，这些信息是基于2007年和2023年的数据，具体情况可能会随着时间而有所变化。建议联系学校或查看最新的就业报告以获得最新信息