会计全盘账通常包括以下账簿：

1. 主要现金日记账

2. 银行存款日记账

3. 总分类账

4. 明细分类账

5. 材料明细账

6. 产成品明细账

7. 客户往来明细账

8. 供应商往来明细账

9. 项目明细账

这些账簿共同构成了企业会计记录的核心，反映了企业的财务状况和经营成果。