山东省内一些知名的技工学校包括：

山东技师学院- 始建于1980年，前身为山东省轻工业技工学校。

山东工业技师学院- 位于济南，以培养高技能人才为主。

山东劳动职业技术学院- 位于济南，以培养应用型技术人才为目标。

山东商业职业技术学院- 位于济南，以商科为主，多学科协调发展。

山东交通职业学院- 位于潍坊，以交通运输类专业为特色。

山东信息职业技术学院- 位于潍坊，以信息技术类专业为特色。

山东外贸职业学院- 位于青岛，以国际贸易和外语教学为特色。

青岛海洋技师学院- 依托海洋产业，开设与海洋相关的专业。

山东华夏高级技工学校- 国家级重点高级技工学校。

山东蓝翔高级技工学校- 成立于1984年，位于济南。

这些学校提供多样化的专业课程，包括机械制造、电气自动化、汽车维修、计算机应用技术、电子商务、会计、市场营销、财务管理、酒店管理、汽车运用技术、道路桥梁工程技术、航海技术、计算机网络技术、软件技术、数字媒体艺术设计、国际经济与贸易、商务英语、旅游英语等。