在佛山学习小吃技术，学费因课程种类、培训机构的不同而有所差异。以下是一些具体的费用参考：

佛山食为先小吃培训机构：学费从1000元到5000元不等，具体费用取决于所选课程。

煌旗小吃培训：费用大约在1800-2400元，提供一次性收费且透明的价格体系。

佛山肉夹馍培训：学费在1-3千元左右，培训周期一般为1-10天。

一对一教学模式：快餐小食课程仅收费1000-2000元，一周左右可完成课程。

麻辣烫培训：费用大概在2000元左右。

其他小吃项目：如笼仔饭、台湾卤肉饭、黄焖鸡米饭、盖浇饭等，学费在2000-4000元之间，具体取决于学习周期和课程内容。

选择培训机构时，除了考虑学费，还需关注教学质量和机构的信誉。建议您根据自己的具体需求和预算，对比不同培训机构提供的课程和服务，选择性价比高的课程