学习手抓饼，你可以考虑以下几个途径：

烹饪学校

正规的烹饪学校提供手抓饼的制作教学，包括配菜制作，甚至创业培训。

专业培训机构

如新东方等知名培训机构，提供专业的手抓饼技术培训。

地方特色培训机构

例如成都蜀妈手抓饼训练校园，专门训练各种小吃技能，包括手抓饼。

餐饮小吃培训公司

如长沙湘味轩餐饮小吃培训公司，提供精准配方比例一对一教学，并帮助开店指导。

在线学习平台

部分在线学习平台也提供手抓饼的制作教程，适合自学。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

专业性：选择专注于小吃技术传授的机构。

价格区间：了解不同机构的收费情况，选择性价比高的。

师资力量：优秀的导师能提供更高质量的教学。

实操授课：实践操作是学习烹饪技能的关键。

开店支持：一些培训机构提供开店指导，包括选址、装修等。

口碑评价：查看其他学员的评价，选择口碑好的机构。

建议亲自去培训机构实地考察，了解教学环境和设施，以及是否符合自己的学习需求。同时，与导师沟通，确认教学内容是否符合自己的期待。