学习烧烤的时间因人而异，取决于个人的学习能力、经验水平、学习方式和投入的时间等因素。以下是一些参考时间框架：

初学者：如果从零开始学习，可能需要花费 15到30天来掌握基本的烧烤技巧和知识。

有基础者：如果已经有一些烹饪经验，学习烧烤的时间可能会更短。

培训班学习：参加专业的烧烤培训班，通常 3到5天就可以学会基本的烧烤技术。

自学：通过自学，可能需要更长的时间， 15到60天不等，具体取决于自学能力和投入的时间。

实践经验：实践是学习烧烤的关键，反复练习和经验积累对于掌握烧烤技术非常重要。

请根据您的具体情况选择合适的学习方式，并投入相应的时间和精力。