陕西的烹饪学院包括：

西安商贸旅游技师学院

公办院校

特色：提供商贸旅游行业高技能和中高级管理应用型人才的培养。

渭滨职业教育中心

公办院校

特色：提供职业技能培训。

汉中第一职业中等专业学校

公办院校

特色：提供中等职业教育。

陕西旅游烹饪职业学院

普通高等学校

特色：提供包括航空旅游管理学院、烹饪艺术学院、智能信息管理学院在内的多个学院和专业。

陕西新东方烹饪学校

大型烹饪专业学校

特色：培养烹调师、技师和烹饪管理人才。

其他专业设置

陕西旅游烹饪职业学院提供的专业包括高速铁路客运服务、空中乘务、计算机应用技术、信息安全技术应用、电子商务、旅游管理、研学旅行管理与服务、酒店管理与数字化运营、餐饮智能管理、烹饪工艺与营养等。

请注意，以上信息来源于网络，具体排名和设置可能会有所变动，建议以学校官网公布的信息为准。