学习小笼包的时间取决于个人的面点技术基础、学习态度和练习的频率。以下是概括的时间范围：

如果已经有熟练的面点技术，如能制作包子、馒头、饺子等，通常一周左右就可以学会小笼包的基本技术。

如果没有面点技术基础，从零开始学习，可能需要更长的时间，大约需要半年左右来完全掌握小笼包的制作技巧。

学习小笼包的基本技巧后，通过反复练习来提升制作速度和口感，熟练的厨师可能需要数天或数周的时间。

在有师傅指导的情况下，学习时间可能会缩短，约3-6天就可以掌握基本的包子制作工艺。

学习小笼包的过程中，不断总结经验和提升技能是关键。

请根据您的个人情况和学习环境选择合适的学习时间。