在选择南昌快捷菜培训机构时，您可以参考以下几点建议：

合法资质

确认培训机构是否拥有工商注册证书、税务登记证等合法文件。

师资水平

了解老师的从业背景、教学经验和学员评价。

课程设置和教学方法

考察培训机构的课程安排是否符合市场需求，教学方法是否适合学员。

售后服务和投诉处理

确认培训机构是否提供完善的售后服务和有效的投诉处理机制。

成功案例和就业支持

查看培训机构的成功案例和是否提供就业帮扶及实习机会。

口碑和推荐

通过网络搜索、朋友推荐等方式了解其他学员的评价和反馈。

根据以上信息，您可以考虑以下几家培训机构：

南昌食为先培训学校：提供丰富的课程体系，有广泛的就业帮扶网络。

南昌美食学院：拥有专业师资团队，注重实践操作，并提供与餐饮企业的合作机会。

南昌香飘万家：有4000多人在校毕业后开店成功，口碑良好。

建议您实地考察或参加试听课程，以便更准确地评估培训机构是否符合您的需求。同时，您也可以联系这些机构了解更多详情，并比较他们的服务内容和价格，从而做出最适合您的选择