如果您正在寻找卤菜现捞培训的地方，以下是一些推荐：

广州食为先小吃培训机构

特点：实践为主，亲自动手操作，口味达到实体销售标准。

优势：专业教师团队，独立研发团队，高质量教学。

蜀妈餐饮学校

特点：提供正宗现捞卤菜技术培训，采用秘制香料和传统烹饪技法。

优势：拥有多年口碑，专业厨师辅导，提供秘制特色菜品。

成都蜀妈卤菜技术培训中心

特点：绿色健康，提供全套现捞卤菜技术教学。

优势：一对一指导，从材料处理到菜品卤制全程教学。

杨龙伟现捞卤菜培训班

特点：颠覆传统制作方法，数字化制作流程，简单易学。

优势：核心竞争力强，提供独特的现捞卤菜味道。

选择卤菜现捞培训时，建议您考虑以下因素：

口碑和评价：

选择口碑好、有市场竞争力的培训机构。

实地考察：亲自去培训机构实地考察，尝试口味。

教学内容：确认培训内容是否符合您的需求，是否包含开店指导等。

师资力量：优秀的讲师团队是保证教学质量的关键。

费用：比较不同机构的学费，选择性价比高的。

您可以根据自己的地理位置和具体需求，选择就近的培训机构进行实地考察和体验课程。希望这些建议对您有所帮助，