牛肉板面的培训学费因培训机构、地区、课程内容、教学方式及附加服务的不同而有所差异。根据提供的信息，学费大致范围如下：

初级课程学费在2000元至4000元不等。

中级课程则在4000元至6000元之间。

高级课程学费可能高达8000元以上。

一般课程费用在1000元至3000元之间。

部分培训机构可能会提供更高层次的服务，如就业指导、食材选购等，可能会额外收费。

选择培训机构时，建议考虑其信誉、教学质量以及是否提供实践操作机会等因素。同时，亲自体验和考查培训机构的课程内容和服务质量也是很重要的步骤。