在苏州，您可以找到多个地方学习烧卤，以下是一些选项：

苏州美食学校

地址：市中心

特色：提供卤肉、卤鸭、卤豆腐等传统美食的制作技巧。

苏州四海美食培训学校

特色：提供卤猪头、猪耳朵、猪蹄等卤制品种的制作和处理技术。

苏州木椟小吃培训学校

地址：苏州平江区城北东路1088号银都广场5-112店面

特色：教授卤水制作和卤料包配比。

吉祥卤菜培训

地址：苏州市相城区高铁新城青龙港路66号领寓商务广场

特色：提供全套技能培训，包括多种卤菜系列。

江苏省苏州技师学院烹饪实训中心

地址：高新区科锐路18号

师资：由注册江苏烹饪大师和中式烹调技师主讲。

苏州花屿糖西点艺术培训

地址：苏州姑苏观前街道

特色：提供卤味卤菜项目的核心技术和店铺经营培训。

苏州现捞卤菜培训

地址：阳澄湖中路

班型：滚动开班

班制：小班

苏州顶正小吃培训

地址：采莲路766号

课程热度：关注人数24人

您可以根据自己的位置和兴趣选择合适的培训机构进行学习。建议您在选择前进行实地考察或电话咨询，以确认课程内容和费用等细节。