面试小学全科通常意味着考察申请人是否具备成为小学全科教师的能力，这包括但不限于：

1. 对小学语文、数学、英语等基础学科的教学理念、课程设置和教学方法的了解；

2. 教学设计、教案编写、课堂组织和学生评价等方面的能力；

3. 熟练掌握音乐、舞蹈、美术、书法中的任意两门技术技能；

4. 能够胜任小学阶段所有学科的教学任务，实现课程的科学整合。

面试过程中，可能会随机抽取不同科目进行考核，以全面评估申请人的教学能力和素质