在杭州，如果您想参加沙冰培训，以下是一些建议的培训机构，它们在杭州享有良好的声誉：

杭州王森西点西餐学校

提供专业的西点技能培训服务。

杭州港焙甜品学校

专注于西点糕点教育，近10年的经验。

甜蜜时光西点甜品学校

面向全球招生，专注法式西点教育。

优嘉烘焙学校

提供技术研发、教育培训和开店指导。

选择培训机构时，建议您考虑以下因素：

课程内容：是否符合您的学习需求。

师资力量：教师是否经验丰富且专业。

硬件设施：教学环境和设备是否现代化。

课程费用：价格是否透明合理。

学员评价：其他学员的学习体验和满意度。

您可以根据自己的具体情况和需求，对比这些学校，选择最适合您的培训机构。如果您需要进一步的信息，可以访问他们的官方网站或直接联系学校了解详情。