建筑技工通常指的是在建筑行业中，从事技术性较强工作的工人，他们的工作涉及到建筑物的建造、维修和装饰等方面。以下是一些建筑技工的工种：

1. 土建方面：

钢筋工

木工

泥工（抹灰工）

架子工

油漆工

混凝土工

砌筑工

防水工

塔吊司机

工地翻斗车司机

砼泵车司机

汽车司机

吊车司机

打桩机司机

起重工

钳工

气焊工

电焊工

锅炉工

测量工

2. 安装工程专业：

安装钳工

安装起重工

管道工

通风工

3. 供水专业：

相关供水系统的安装和维护工作

4. 其他专业工种：

模板工

防水工

装饰装修工

石制工、钣金工

古建筑传统彩画工

古建筑传统木工

古建筑传统油工

古建筑传统瓦工

古建筑传统石工

古建筑传统裱糊工

假山工

古建木工

古建瓦工

古建石工

泥塑工

这些工种通常需要相应的技能和知识，并且可能要求持有相应的职业资格证书。建筑技工的工作不仅要求技术熟练，而且往往需要在施工现场进行，具有一定的安全风险。因此，从事这些工作的人员需要接受专业的培训和教育，并严格遵守安全规程