在武汉，如果您想学习制作牛肉粉，以下是一些推荐的培训机构：

武汉御美味特色粉面培训班

提供特色粉面培训。

武汉厨博士小吃培训学校

专注于小吃培训，可能包含牛肉粉的制作课程。

武汉聚香德学校

位于武汉市汉阳区，专门做餐饮培训。

武汉英佳尔饮食创业培训基地

牛肉面口味好，有回味，适合学习。

武汉百味传奇培训中心

提供卤菜烧烤系列、粉面系培训，包含一对一授课。

广州厨煌小吃培训中心

虽然位于广州，但以特色小吃培训著称，可能提供相关牛肉粉培训。

选择培训机构时，建议您实地考察，比较不同机构的课程内容、师资力量、教学环境以及学员反馈，选择最适合您需求的培训机构进行学习。同时，您也可以考虑直接去当地有名的牛肉粉面馆学习，如新农牛肉面，这样可以在实践中学习到更地道的制作技巧