摆摊可以卖的小吃种类繁多，以下是一些受欢迎的小吃选项：

麻辣烫：

以豆制品、肉丸子和蔬菜等为主要食材，辣味十足，深受喜爱。

凉皮：

以面粉为主要原料，口感爽滑，搭配不同的调料，是夏季非常流行的小吃。

冰激淋：

口味多样，价格适中，适合炎热天气。

烤面筋：

以面筋为主要原料，经过烤制，口感独特。

炒面：

以面条为主要食材，炒制而成，方便快捷。

卤味：

包括卤肉、卤鸡翅等，味道浓郁，适合喜欢咸香口味的人。

臭豆腐：

具有特殊气味，但口感香脆，是夜市和美食街常见的美食。

手抓饼：

以面粉为主要原料，口感酥脆，搭配不同的馅料。

饭团：

以米饭为主要原料，搭配不同的馅料，方便快捷。

酸辣粉：

以粉丝为主要食材，酸辣可口，适合喜欢酸味的人。

煎饼果子：

以面粉、鸡蛋、蔬菜等为主要食材，口感酥脆，是早餐和冬季的热门选择。

肉夹馍：

以馍和卤肉为主要食材，口感丰富，适合喜欢咸香口味的人。

热粥：

以米为主要原料，热腾腾的粥在冬天尤其受欢迎。

凉粉：

以淀粉为主要原料，口感爽滑，适合夏天食用。

炸串：

包括肉串、蔬菜串等，油炸而成，口感香脆。

烧烤：

包括各种肉类和蔬菜的烧烤，适合夏天食用。

狼牙土豆：

以土豆为主要原料，炸制而成，口感独特。

辣条：

以小麦面粉、黄豆粉等为主要原料，味道麻辣，适合喜欢辣味的人。

选择摆摊小吃时，可以考虑当地人的口味偏好、季节变化以及成本控制等因素。希望这些建议能对你有所帮助，