一根面，又称长寿面或长久面，是源自中国四川省成都黄龙溪古镇的传统名小吃。黄龙溪地处平原，土壤肥沃，水源丰富，特别适合种植小麦，因此当地居民在节日庆典或特殊场合都会制作一根面。一根面以其色泽洁白、口感筋道而著称，通常手工制作，非常受游客喜爱。

如果你想学习如何制作一根面，可以寻找专业的培训课程，例如成都黄龙溪古镇提供的课程，通常徒弟在4-6天内可以完全掌握一根面的制作技艺。此外，在金华市，也有组织非遗研学游的活动，可以跟随非遗传承人学习制作一根面。