蚌埠学院拥有多个王牌专业，根据不同的评价标准和时间，以下是一些被普遍认为较好的专业：

1. 电子信息工程

2. 机械设计制造及其自动化

3. 食品科学与工程

4. 计算机科学与技术

5. 环境设计

6. 市场营销

7. 化学工程与工艺

8. 无机非金属材料工程

9. 车辆工程

10. 电气工程及其自动化

请注意，专业的选择应考虑个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景。建议进一步了解每个专业的课程设置、师资力量、实习机会等，以便作出最适合自己的选择。