儋州地区想要学习炸串技术，可以考虑以下几个培训地点：

三目厨师培训学校

特色：提供炸串技术培训，以及其他厨师、面点师、蛋糕师培训。

厨仟艺

特点：专业的餐饮培训机构，提供炸串等多种热门小吃培训，有创业指导和支持。

海南新东方烹饪学校

特点：提供海南炸串培训，零基础实操教学，快速上手。

山东甄选餐饮小吃培训

特点：专业的小吃培训机构，提供系统的小吃餐饮培训教学服务。

厨仟艺培训学校

特点：专业从事小吃培训多年，提供全实践操作培训。

飘味香餐饮培训

特点：综合性餐饮创业培训基地，提供食品研究与技术开发等服务。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

专业性强：

提供系统的教学，包括选材、腌制、调味和油炸等环节。

实操机会多：提供实操课程，帮助学员快速上手。