山东的技工学校包括但不限于以下几所：

山东省济南技师学院- 以优质的教学质量和全面的专业设置而闻名。

青岛海洋技师学院- 海洋工程相关专业备受瞩目。

山东省烟台技师学院- 拥有优秀的师资和现代化的教学设施。

山东省潍坊技师学院- 专业的教学和技术培训。

山东省工业技师学院- 提供工业相关的技术教育。

山东省民族中等专业学校- 前身为山东省益都师范学校，后改建为民族中等专业学校。

威海工业技术学校- 公办国家级重点普通中专，全国教育系统先进集体。

山东省轻工工程学校- 国家级重点职业学校，国家中职教育改革发展示范学校。

菏泽信息工程学校- 前身为山东省菏泽粮食学校。

山东齐鲁技工学校- 位于山东省济南市起步区，全日制准军事化管理的中等职业教育学校。