学习养牛专业可以通过以下几种方法：

理论学习

学习基础课程，如《家畜解剖与生理》、《动物生物化学》、《动物养分与饲料》、《动物微生物》等。

阅读养牛相关书籍和资料，了解养牛的基础知识，包括饲料、疾病防治等。

实践操作

实地参观牧场，观察牛只的行为和生活习惯，了解养牛的实际操作。

在养牛场工作，积累实践经验，了解养牛工作的具体内容。

专业培训

参加由畜牧局或专业培训机构举办的养牛培训班，学习一整套养牛技术。

参加专业生产型养牛培训，如贞丰县在白层镇坡们村举办的培训，学习肉牛市场趋势、饲养管理、疾病防控等。

网络资源

观看养牛技术视频，学习养牛的基础知识、饲料、疾病防治等方面的知识。

注意筛选网络资源，避免被不准确的信息误导。

专家指导

向经验丰富的养牛人学习，如养了十几年牛的人，他们会有自己专门的养牛技术。

持续学习

不断学习和实践，深入了解养牛的各个方面，提高养牛能力和经验。

跟踪养牛行业的最新发展，了解新技术和新方法。

理论与实践结合

重视理论与实践相结合，通过系统的理论学习和实训，掌握养牛技术要领。

观察细致，认真对待每一个养殖环节，积累丰富的实践经验。

养牛专业是一门既重视理论又强调实践的技能，因此，在学习过程中，理论与实践的结合尤为重要。同时，热爱这个学科，具备耐心和恒心也是成功的关键因素之一。