在河南省，选择成人高等教育（成考大专）的院校时，可以考虑以下几所知名的学校：

郑州大学：

作为河南省内最顶尖的成人专科大学，在多个学科领域都有很高的声誉。

河南工业大学：

以工科为主，成人教育体系较为完善。

河南财经政法大学：

以经济、法律类学科为主，成人教育质量较高。

河南理工大学：

在工程类学科方面具有较强实力，提供不同层次的成人高等教育。

河南中医药大学：

以中医药学科为特色，提供包括中医学、中药学等专业的成人高等教育。

河南农业大学：

以农业科学为特色，成人教育体系较为完善。

河南科技职业大学：

提供普通专科教育、成人专科教育等，是一所优秀的职业技术大学。

河南医学高等专科学校：

专注于医学领域，是公办医学高等专科学校。

河南经贸职业学院：

具有69年办学历史，是一所高等职业院校。

南阳农业职业学院：

以农业科学为特色，是一所全日制普通高等职业院校。