酱香饼的利润因多种因素而异，包括地段、原材料成本、制作成本、租金、人工等。以下是一些概括性的信息：

地段影响

如果地段好，利润可能超过500元人民币；

如果地段一般，利润可能在100元人民币左右。

原材料成本

一斤面粉的价格大约在110元人民币左右，可以制作出60个酱香饼；

成本包括面粉、酱料、蔬菜等，其中原材料成本是主要成本之一。

售价与成本

市面上酱香饼的售价通常在8元至10元人民币每斤；

制作一斤酱香饼的成本大约在7元至8元人民币。

利润计算

利润通常在售价与成本之间的差额，大约在30%至80%之间；

例如，一斤酱香饼售价9元，成本8元，则利润约为1元，利润率约为11%。

额外因素

经营时间久了可能会有更高的利润，因为固定成本分摊后更低；

摆摊或开店的选择也会影响利润，摆摊可能利润更高。

市场反馈

有报道显示，某些酱香饼摊贩一天能卖出七八百元，收入超过白领。

请注意，这些信息是基于不同时间点的数据，实际情况可能会有所变化。建议进行实际市场调研，以获得最准确的利润估算