如果您想学习湘菜，以下是一些建议：

湖南当地烹饪学校

湖南省烹饪食品职业技术学院设有湘菜专业，提供系统的湘菜烹饪知识和技术培训。

长沙新东方烹饪学校是湘菜人才教育基地，拥有三十年办学经验，师资力量雄厚。

实地学习

长沙市的各大酒店和餐馆是学习湘菜的好去处，可以实地观摩和实习。

电视节目与网络资源

通过湖南卫视《天天向上》等节目，您可以观看到湘菜大师的现场教学。

网络上有许多湘菜大师的烹饪教学视频，适合自学。

其他地区的湘菜培训机构

如果您不在湖南，可以选择安徽新东方烹饪学校等地方学习湘菜手艺。

选择建议

选择大型的烹饪学校，最好是实地考察并对比不同学校。

考虑您的学习需求，选择适合您时间和经济预算的学习方式。

希望这些建议对您有所帮助，