手工（shǒu gōng）通常指的是使用手的技能制作的工作，它可以是个人爱好，也可以是小规模生产的产品。手工活动可以包括各种手工艺，如编织、雕刻、绘画、制作模型等。在工业化时代，手工制品因其独特性和个性化而受到重视。

手工的含义可以归纳为以下几点：

手工艺：

使用手的技艺完成的工作，如手工艺人制作的手工艺品。

非机械化生产：

相对于机器生产，手工生产强调人工操作和创造性。

个性化产品：

手工制品往往具有更高的个性化和独特性，不同于大规模生产的标准化产品。

教育与课程：

在教育和技能培训中，手工有时作为一门课程存在，教授学生基本的手工技能。

报酬：

为手工劳动支付的报酬，反映了手工劳动的价值。

手工活动不仅是一种生产方式，也是文化传承和个人创造力表达的一种方式