在上海，学习技术有很多选择，以下是一些建议：

时尚行业

学习化妆技术，上海时尚行业发达，化妆师需求量大，工资水平较高。

汽车维修技术

学习汽车维修、汽车检测维修或汽车美容钣喷等技术，这些技术在上海有较好的就业前景。

高新技术领域

学习数控模具、电子技术、机械机电、航天技术、海洋利用、新能源、新材料等专业，这些领域是当前及未来的热门行业。

信息技术

学习编程语言（如Python）、视频剪辑、音乐制作、计算机及应用等专业，这些技术在上海有很大的市场需求。

其他实用技能

学习驾驶技术或汽车修理技术，电工或电焊工等技术，这些实用技能在上海同样有广泛的就业空间。

教育行业

学习学前教育专业，上海对高质量教育资源的需求大。

烹饪技术

学习厨师技术，餐饮业在上海有巨大的市场需求。

其他专业

如服装设计、营销、国际商务、数控技术应用、模具设计与制造等，这些专业在上海也有较好的就业前景。

选择学习的技术时，建议考虑自己的兴趣、能力以及市场需求，选择最适合自己的方向。同时，关注行业动态和就业前景，选择有发展潜力的技术进行学习。