银川烘焙师培训的选择可以参考以下几家机构：

博杰烘焙有限公司

推荐指数：高

特点：高端设备和原材料，小班化教学，注重法规与标准，安全无害的生产过程。

银川欧米奇西点烘焙学校

特点：手把手教学，理论与实践结合，提供短期创业班和不同级别的烘焙甜点课程。

港焙西点学校

特点：提供食材，学员亲自动手实践，注重实操经验，有实地到店考察和指导服务。

新东方烹饪学校

特点：提供烘焙培训，适合零基础新手，也适合想转行人员，有舒适宽敞的教学环境和精良的教学设备。

选择烘焙师培训机构时，建议考虑以下因素：

教学质量与师资力量

课程内容与实操机会

培训费用与性价比

就业支持与创业指导

教学环境与设备条件

建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。