豫东监狱是一所关押重刑犯的监狱，位于河南省商丘市文化西路16号。监狱中的犯人主要从事以下工作：

1. 劳动改造：犯人通过参与劳动来改造自己，工作时间通常为8小时，但也可以加班。

2. 手工活：包括织毛衣、钉扣子等。

3. 机器活：使用缝纫机等机械设备进行工作。

4. 特殊技能：有特别技能的犯人可能从事脑力劳动。

5. 其他劳动：根据监狱的安排，犯人可能还会参与种茶、制作服装鞋帽、采矿等工作。

犯人除了劳动，还会有思想教育、学习法律等活动，并且可以阅读报纸杂志等书籍，以助于其改造。监狱内还设有图书室，提供阅读材料。