药膳制作培训的费用因不同的培训机构、培训内容、培训时长和是否包含证书等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

广州市职业能力培训指导中心

时间：4天

地址：越秀区万福路139号

费用：

188元/人（包含培训费、教材资料费、辅料费、考试及证书费等）

药膳专修课程

学期：

10天

学费：

1500元

讲授内容：药膳基础药理、中药十八反、十八随、十八配、十八衬秘诀及配方和入菜烹制方法

农家乐、旅游企业、餐饮行业业主或厨师和药膳养生爱好者

培训内容：行业职业道德、药膳基础知识、实际实用操作等

费用：学杂、材料费1650元

培训时间：5天

南方医科大学培训学院

学费：

1980元

考试鉴定费：200元

请注意，以上信息可能随时间变化，建议在报名前直接联系培训机构获取最新的培训费用信息。