咸阳早餐培训的费用因培训机构、课程内容、地区等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是早餐培训费用的大致范围：

基础早餐项目：如包子、馒头、豆浆等，学费可能在1000元左右。

特色或复杂早餐项目：如八宝粥、油条等，可能需要更高的学费，接近或超过2500元。

中式早餐制作：介绍中国特色早餐的制作方法和技巧，学费一般在500元左右。

西式早餐制作：涉及欧式早餐，如羊角面包、烤吐司等，学费相对较高，一般在1000元左右。

早餐营销课程：结合美食与营销，介绍品牌操作、市场推广等，学费在1500元以上。

食品安全学习：教授食品安全、卫生等方面的知识和技能，学费在2000元以上。

总体来看，早餐培训的学费大致在1000元到5000元之间。建议您根据个人需求和预算，选择合适的培训机构和课程进行详细了解和咨询。