个体经营者的职务可以根据其在经营实体中的角色和职责来填写。以下是一些常见的职务名称及其适用情况：

经营者：

适用于独立承担经营风险和收益的个人。

负责人：

适用于同时担任企业管理职责的个体经营者。

店主 或 店长：

适用于特定经营场所如店铺、餐饮店的个体经营者。

老板：

适用于需要强调个体经营者在经营中的领导角色的场合。

个体业主：

适用于没有固定工作单位的个体经营者。

经理：

适用于在个体经营中负责日常管理的个体经营者。

所有者：

适用于主要负责企业战略规划和财务决策的个体经营者。

请根据您的具体情况选择合适的职务名称，并确保它准确反映了您在业务中的实际角色和职责