关于青海冷餐培训的费用，以下是一些参考信息：

1. 培训费用通常在2000-7000元之间，具体费用取决于选择的课程和培训机构。

2. 自学成本方面，购买冷饮制作的书籍或在线教程费用可能在几十到数百元不等，而参加线下课程或烹饪学校的费用通常在数千到万元不等。

3. 如果选择加盟某个冷饮品牌，一般也会提供相关的培训服务，费用通常不会太高，大约在几千元左右，且培训周期大约为一周。

建议您根据自己的具体需求和预算，选择合适的培训机构和课程进行详细了解和比较。同时，您也可以亲自去体验培训，以更好地评估培训质量和适合度。