达州的车铣培训，根据提供的信息，以下是几个推荐的学校：

达州高级技工学校

特点：学校注重实践教学，拥有先进的数控车床设备，并与多家企业合作提供实习机会。

达州百岛湖职业技术学校

特点：校园环境优美，拥有丰富的教学设施和实验室，包括数控实作车间、钳工装配实作车间、车工实作车间等。

四川省渠县职业中专学校

特点：国家级重点职业学校，拥有先进的教学设施和实验室，开设有机械加工技术等专业。

选择车铣培训时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件以及是否提供实习机会等因素。建议您亲自参观学校，了解课程设置和招生政策，以便作出最适合自己的选择。