烟台的手工面包培训选择中，以下是一些备受推荐的学校：

烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校

创立于2004年，是烟威地区首家中西糕点专业培训机构。

拥有现代化的教学设施和专业的烘焙设施。

提供中西式面点师、中西式烹调师、茶艺师、调酒师等专业培训。

柏文烘焙学校

拥有超过十年的教学经验，师资力量雄厚。

教学环境近1000平方米，教室设施精良。

提供专业技能培训，并支持学员创业。

烟台港焙甜品学校

专业西点技能培训服务，近10年经验。

课程系统化，小班教学，老师可一对一指导。

甜蜜时光西点甜品学校

教育投资有限公司品牌，专注法式西点教育。

硬件设施完备，环境优雅，交通便利。

选择适合的手工面包培训学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、教学环境以及是否提供创业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。