赣州私厨培训方面，根据提供的信息，赣州新东方烹饪学校是一个不错的选择。以下是一些关于赣州新东方烹饪学校的亮点：

专业认证：

学校属于上市中国东方教育旗下，提供专业的厨师技能培训，包括西餐、西点、中餐等。

教学方式：

采用上午理论课下午实训课的方式，使学习过程更富有实践性和趣味性。

师资力量：

教师团队经验丰富，多数老师拥有十年以上的工作经验，有助于学生技能提升。

学生服务：

学校提供班主任管理班级，确保学生得到良好的学习体验。

就业与创业：

学生不仅可以在学校就业，还可以选择创业，并且可以获得学籍和多种技能认证。

教学理念：

学校秉承“严谨治学、服务学员、为人师表、教书育人”的教学理念。

市场需求：

学校顺应市场需求，为高端餐饮企业输送烹饪人才。

其他培训：

赣南金盾厨师培训学校也是一个备选，它是政府主管部门批准的技术培训考核发证推荐就业的机构。

选择培训机构时，建议实地考察，了解最新的课程设置、师资力量、就业情况等信息，以便作出最适合自己的选择。