在广州，如果您想学习烘焙蛋糕，以下是一些备受推荐的培训机构：

杜仁杰蛋糕面包培训

特点：专业的培训系统、先进的设备、强大的师资团队和科学的课程安排。

广州欧米奇西点学校

特点：短期烘焙培训，适合忙碌的人群，课程紧凑高效，涵盖多种烘焙技巧。

刘清西点培训学校

特点：专注于西点烘焙教育，有强大的师资阵容和研发实力。

熳点烘焙培训

特点：依靠A股上市，提供专业的系统教育，有13大直营校区。

法蓝西烘焙职业学校

特点：师资雄厚，有外教和高级烘焙师，提供一对一指导。

广州优美西点学校

特点：提供现代化的教学设备和高水平的教师团队，注重理论与实践相结合。

港焙国际西点学院

特点：集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体，提供情境化教学和全面的售后服务支持。

选择烘焙蛋糕培训机构时，您应该考虑学校的师资力量、教学设施、课程设置和教学质量。建议您亲自参观学校，了解课程详情，并尝试课程，以找到最适合您的培训机构。