西昌培训小吃技术的好去处是蜀妈餐饮学校。以下是一些关于蜀妈餐饮学校的特点：

实战教学：

蜀妈餐饮采取实战教学方式，学员动手实践，师傅从旁指导。

一对一教学：

学校提供师傅带徒弟式的一对一教学模式，注重个性化教学。

理论与实践结合：

学习过程中以实践操作为主，理论为辅，并给学员自主练习的时间。

不限制学习时间：

学员可以反复操作，彻底掌握每一个细节。

收费透明：

学校收费明确，中途绝不乱收任何费用。

丰富的教学内容：

提供包括烤鱼烧烤、煎饼果子、鸡蛋灌饼等多种小吃烹饪培训服务。

良好的口碑：

学校教学实力备受认可，近一年服务了众多学员。

你可以根据这些信息考虑是否选择蜀妈餐饮学校进行小吃技术的培训。